Menu du Samedi 31 Juillet

Caviar D'Aubergine "brûlée", basilic, crumble au parmesan - Kefta de Cochon (Boulettes épicées), Taboulé de Quinoa des Flandres aux légumes d'été - Merveilleux au Spéculoos - Pain Individuel. +1€50 de consigne par bocal soit 4€50.

Merveilleux Speculoos

Meringues, crème fouettée au spéculoos et chocolat blanc, copeaux de chocolat blanc et spéculoos concassés. Possibilité format Bûche de fête sur demande.

Merveilleux Speculoos

Meringues, crème fouettée au spéculoos et chocolat blanc, copeaux de chocolat blanc et spéculoos concassés. Possibilité format Bûche de fête sur demande.

Merveilleux Chocolat

Meringues, crème fouettée au Chocolat Noir, copeaux de chocolat noir. Possibilité format Bûche de fête sur demande.

Flan Patissier Vanille-Fève tonka

Très parfumé! - Pâte sucrée amande Tonka - Crème à base de lait et crème locaux, beurre, oeufs bio, 2 gousses de Vanille, 1 Fève Tonka.

Tarte aux Noix

Pâte Sucrée amande Crème d'amande Noix sablées caramélisées

Tarte Fraises-Basilic

Sablé Breton Biscuit Madeleine à la Fève tonka Confit de Fraises Ganache montée au Basilic Fraises

Flamiche aux Maroilles

Pâte à brioche, Maroilles, Noisettes, Crème fraîche.

Kit Picon Bière de L'auberg'in

1 Bouteille Picon 1L 1 Bouteille Bière L'Aubeerg'in Blonde 75cl 2 verres à bière "L'Aubeerg'in"

Bière L'Aubeerg'in Blonde 75cl

Champagne Paul Lebrun 75cl

Champagne Paul Lebrun 37,5cl

Jus de Pomme/Framboise Pétillant 75cl

Artisanal, Fruits des Weppes

Pommes de terre

Variété Fontane, idéale Frites, au four, purée, soupe.

Pommes de terre

Variété Fontane, idéale Frites, au four, purée, soupe.